Balenaia

지역: 이탈리아 Toscana, Italy

1년 총 생산량: 약 5.000

 

발레나이아 와이너리는 유기농과 바이오디나믹 농법으로 네츄럴와인 메이킹을 시작하였습니다. 와인 양조동안에 셀러안에서 지속적으로 엄격하게 관리하며 네츄럴와인 철학을 유지하고 있죠.

 

2019년, 토스카나의 가파른 힐에 위치한 레오나르도 다빈치가 태어난 Vinci 빈치라는 마을의 트레비아노, 베르멘티노, 산제오베제 품종이 자라는 아주 오래된 빈야드를 산 여정부터 시작됩니다. Ivan이반과 Claudia 클라우디아는 그들의 인생 가득 다른 와이너리에서 일을 한 후 함께 이 모험을 시작했습니다.

 

꿈이 이루어 진 것이죠.

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The wine Markers

이반과 클라우디아는 서로 첫 눈에 반한 것 뿐만 아니라 와인메이킹이라는 공통관심사로부터 거대한 소울과 열정이 함께 만났습니다.

 

둘 다 20년 넘게 다른 와이너리에서 일을 하고, 마침내 토스카나의 매우 높은 힐에서 자신들의 와이너리를 시작한 것입니다. 야망있는 프로젝트와 꿈이 이루어졌습니다. 그들의 와인을 마셔보면 그 꿈이 이루어졌다는 것을 확신할 수 있습니다.

 

1950년대 손으로 수확해야하는 높은 비용, 그리고 가파른 언덕때문에 버려진 오래된 빈야드를 샀습니다. 거의 70년 가까이 이 포도나무들은 건강하게 자라며, 숲의 일부분이 되었어요. 이제, 이 농장은 와일드한 자연에 둘러쌓인 순수한 친환경적인 와이너리가 되었습니다.

 

(이반은 가끔 야생곰과 사슴들이 자신들의 포도를 훔쳐먹어 화가나서 그 흔적의 사진을 보내곤 합니다.)